<p style="text-align: justify;">L’andamento trionfante  dei consumi del comparto Bio apparentemente confortanti (vedi crescita a due cifre rispetto alla stagnazione dei consumi alimentari ) di fatto rappresenta una “bufala”. E’  facile far crescere le percentuali quando in effetti <strong>l’incidenza dei consumi Bio in Italia è pari all’1.5% dei consumi alimentari</strong> ,  rappresentando un consumo pro capite annuo  di € 30,00 cioè 8.2 centesimi al giorno che rispetto ai prezzi gonfiati del comparto potrebbe rappresentare 20gr di pane bio  ( contro una media europea di € 42,00, ma ancora più distante dalle performance dell’Europa del Nord dove i consumi sono pari a € 120,00 quindi 4 volte superiori ai nostri) .</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>I trionfalismi spesso nascondono lati oscuri,</strong> come per esempio: se è vero che siamo secondi solo alla Spagna per superficie destinata al Bio e primi per numero di operatori Bio, <strong>perché i nostri numeri sono così scarsi?</strong> Inoltre, <strong>dove finisce la produzione Bio in eccesso?</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Che sia questa la risposta al differenziale dei prezzi al consumo divenuto quasi  insostenibile in un momento di crisi come quello attuale?</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://www.keix.com/wp-content/uploads/2014/06/ogm-italia-keix.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-257" src="http://www.keix.com/wp-content/uploads/2014/06/ogm-italia-keix-300x198.jpg" alt="ogm-italia keix" width="300" height="198" /></a>Infine, ma non per importanza, è bene lanciare qualche riflessione che scaturisce dalla legge europea in materia di<strong> contaminazione da OGM che stabilisce accettabile una percentuale massima di presenza dello 0,9%</strong> , esattamente la stessa percentuale stabilita per i prodotti convenzionali : che ciò voglia significare che, essendo ampiamente diffusi nell’ambiente, gli OGM possano essere tollerati anche nel Biologico? Che l’impatto sui costi della diminuzione dei controlli andrà esclusivamente a favore dei produttori? I consumatori continueranno a pagare un prezzo per i prodotti BIO la cui qualità non si discosta più molto dai prodotti convenzionali?</p>