<p style="text-align: justify;">L’andamento trionfante dei consumi del comparto Bio apparentemente confortanti (vedi crescita a due cifre rispetto alla stagnazione dei consumi alimentari) di fatto rappresenta una “bufala”. È facile far crescere le percentuali quando in effetti <b>l’incidenza dei consumi Bio in Italia è pari all’1.5% dei consumi alimentari</b>, rappresentando un consumo pro capite annuo di prodotti biologici pari a soli €30,00 (ovvero 8.2 centesimi al giorno, pari a 20gr di pane bio) contro una media europea di €42,00, e di €120, se ci si riferisce alle performance dell'Europa del Nord, dove i consumi sono circa 4 volte superiori.</p>
<p style="text-align: justify;"><b>Dunque i trionfalismi nascondono spesso lati oscuri,</b> ad esempio: “Se è vero che siamo secondi solo alla Spagna per superficie destinata al Bio e primi per numero di operatori Bio, <b>perché i nostri numeri sono così scarsi?</b> Inoltre, <b>dove finisce la produzione Bio in eccesso?”</b></p>
<p style="text-align: justify;">Che sia questa la risposta al differenziale dei prezzi al consumo divenuto quasi  insostenibile in un momento di crisi come quello attuale?</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://www.keix.com/wp-content/uploads/2014/06/ogm-italia-keix.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-257" src="http://www.keix.com/wp-content/uploads/2014/06/ogm-italia-keix-300x198.jpg" alt="ogm-italia keix" width="300" height="198" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Infine, ma non per importanza, è bene lanciare qualche riflessione che scaturisce dalla legge europea in materia di<b> contaminazione da OGM che fissa come </b><b><i>accettabile </i></b><b>una percentuale massima di presenza dello 0,9%</b>, esattamente la stessa percentuale stabilita per i prodotti convenzionali.</p>
<p style="text-align: justify;">Che ciò voglia significare che, essendo ampiamente diffusi nell’ambiente, gli OGM possano essere tollerati anche nel Biologico? Che l’impatto sui costi della diminuzione dei controlli andrà esclusivamente a favore dei produttori? Mentre i consumatori continueranno a pagare un prezzo per i prodotti BIO la cui qualità non si discosta più molto dai prodotti convenzionali?</p>
&nbsp;